파테

고기나 간을 갈아 틀에 넣어 익힌 후 차갑게 식혀서 먹는 요리입니다. 프랑스의 소울푸드입니다.

메종 조 잠봉 빽씨에

돼지 다리살, 파슬리, 브루고뉴 샤퀴테리

메종 조 테린 드 꺄나

오리가슴살, 건살구, 로즈마리

메종 조 테린 드 볼라이

닭가슴살, 양송이, 에멘탈치즈, 아몬드

메종 조 파테 그헝 메흐

닭간 베이스의 부드러운 빠떼

메종 조 파테 드 깜파뉴

돼지간 베이스의 빠떼

메종 조 프로마쥬 드 떼뜨

돼지머릿고기로 만든 프랑스 편육

소금집 파테